1kg Boskopp
100gr weiche Butter
2 Eier
175gr brauner Zucker (oder Rohzucker)
2*Vanilie Zucker
etwas Zimt
eine Prise Salz
100gr Mehl
1 Backpulver
100ml Milch
Butter, Zucker, Eier schaumig rühren.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in den Teig geben.
Den Backofen auf 170°-180° vorheizen, eine Tarteform einfetten und mit Semmelbröseln
ausstreuen.
Die Tarte ca 45 min backen bis sie goldgelb ist.
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