Montag, 5. Januar 2009

Joghurt-Kräuter Dressing

500gr Naturjoghurt
3EL Zitronensaft
2EL Zucker
1/2-3/4 Tl Salz
4EL Keim- oder Pflanzenöl (kein Olivenöl)
1 Bund Schnittlauch
1 Bund glatte Petersielie
etwas Zitronenschale
etwas Knoblauchöl
(kein Pfeffer)

Zucker, Salz mit dem Zitroenensaft verrühren.Joghurt einrüheren. Gehackte Kräuter und Zitronenschale dazugeben. Mit Knobi- und Pflanzenöl cremig rühren.

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