Best Chicken MÄC Nuggets ever

Dieses Rezept, für panierte Hähnchenteile, ist super einfach, macht die Küche nicht zum Schlachtfeld und liefert butterzarte Nuggets mit lekker Knusperpanade

Für ca. 500 gr Hünchen brauchen wir:

Marinade:

• 200ml Buttermilch
• 1 Ei
• eine zerdrückte Knoblauch Zehe

Panade

• eine Tüte Tortilla Chips (ersatzweise ungezuckerte Cornflakes)
• zwei EL Mehl
• etwas Bachpulver

Das Ei, mit dem gepressten Knoblauch, in Buttermilch aufschlagen und die klein geschnittenen Hähncheteile darin mindestens zwei Stunden marinieren.

Tortilla Chips in einem Gefrierbeutel zu feinen Krümeln zerdrücken

Mehl und Backpulver unter die Brösel mischen. Die Hähnchenteile aus der Marinade nehmen, leicht abtrofen lassen, Pfeffern und Salzen und im Beutel panieren. Die Panade nicht andrücken. Sonst wird sie nicht fluffig.

In heißem Öl ausbacken,

Mahlzeit!!!