ZUTATEN
80 ml Sonnenblumenöl ( oder 100 gr sehr weiche Butter)50 gr Zucker (oder nach Belieben mehr)
1 pk. Vanillie Zucker
evtl. etwas Zitronenabrieb
3 Eier
250 gr Magerquark
220 gr Mehl (Dinkelmehl oder auch Weizenmehl)
1 Tl Backpulver
ca. 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
1 Prise Salz
Zubereitung
Alles zu einem Teig verrühren, 10 min quellen lassen und eventuell mit Mineralwasser verdünnen.
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